遠州流茶道月刊茶道誌「遠州」2022年6月号

6月号の表紙は江戸時代後期の本草学者の水谷豊文、「水谷禽譜」から「オオルリ」。

このオオルリは、ルリビタキ・コルリとともに青い鳥として瑠璃三鳥といわれ、また、美しい声からウグイス・コマドリとともに日本三鳴鳥ともいわれています。

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季節のお菓子　／　水無月

和三盆工芸菓子　象東

一年間、季節の和三盆糖を木型とともにご案内してまいりました。今回でこの「季節のお菓子」は最終回です。「季節」とは外れますが遠州流茶道にゆかり深い意匠の菓子をご紹介します。

「陽極まれば陰となり陰極まれば陽となる」太極は天地万物の根源です。太極（陰陽勾玉巴）を表現した和三盆糖は無着色。白は讃岐和三盆、茶色は阿波和三盆でつくられています。弥栄を記念する席でぜひお使いいただきたいお菓子です。

和三盆工芸菓子　象東　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京都東久留米市本町1-4-29 　　　TEL042-420-7104　

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