遠州流茶道月刊茶道誌「遠州」2020年11月号

遠州流茶道月刊茶道誌「遠州」11月号。

表紙はイラストレーション群馬直美さん、シリーズ「見つけた実、ときどき葉や花」。今月は『ハナミズキ』です。

遠州流茶道　月刊茶道誌「遠州」のお申込お問合せ
https://www.enshu.net/subscription

宗家対談　小室光博×小堀宗実　

料理人としていちばん重くて大事なこととは

季節のお料理で7月号から連載いただいている「懐石　小室」さん。宗実家元と懐石小室主人の対談をお届けします。

宗家の行事を通しての小室さんだけでなく多方面のおはなしが盛りだくさんです。高校生で料理人を志した当時のお話から遠州流でのお料理と、小室さんのお人柄と心意気が感じられる対談です。

遠州流茶道　月刊茶道誌「遠州」のお申込お問合せ
https://www.enshu.net/subscription